28 октября участница вокального ансамбля Sonnenschein (Солнечный свет) Центра немецкой культуры Дома народов Алтайского края Регина Рудер приняла участие в съемках передачи телеканала «Катунь 24», посвященной Дню народного единства. В этом выпуске Регина вместе с шеф-поваром Борисом Генитеновым приготовила традиционный немецкий картофельный салат и шницель.
Регина Рудер – уроженка Алтайского края, 30 лет прожила в Германии, а 2 года назад вернулась на родину. Сразу пришла в Дом народов Алтайского края, и с тех пор является активной участницей вокального ансамбля.
В программе Регина поделилась национальными особенностями приготовления блюд, рецепты которых передаются из поколения в поколение. В частности, картофельный салат – дежурное блюдо у немцев Германии и России, его готовят на праздники, приемы гостей и пикники. Но в западных регионах Германии в салат добавляют колбаски, а российские и восточно-германские немцы готовят его с большим количеством зелени и без колбасы. Регина Рудер рассказала о немецкой кухне, о себе и спела частушки на немецком языке.
